식품안전성 확보… 위생관리 능력 향상 일반음식점 영업자 위생교육

식품안전성 확보… 위생관리 능력 향상
일반음식점 영업자 위생교육

 

영천시는 5월 3일 영천시민회관에서 관내 일반음식점 영업주500여명을 대상으로 위생교육을 실시했다.

(사)한국외식업중앙회 영천시지부(지부장 정현대) 주관으로 실시된 이번 위생교육은 매년 진행되는 법정의무교육으로 영업주들에게 위생관념을 제고시켜 일반음식점의 위생수준을 더욱 향상시키고 식품의 안전성 확보를 도모하기 위해 마련되었다.

 

주요내용은 식품위생 정책방향 및 식중독 예방교육, 식품접객업 서비스 및 노무관리, 그리고 식품시설 및 영업장관리사항 등을 중심으로 진행되었으며 식중독 예방 캠페인 및 안전한 외식환경 조성사업 홍보도 병행 실시하였다.

최기문 영천시장은 “이번 교육으로 여러분들께서 영천의 대표 얼굴이라는 사명감을 가지고 영천시 일반음식점의 질을 한 단계 높이는 계기가 되고 친절한 손님응대로 영천시민 뿐만 아니라 우리시를 찾는 외지손님들의 만족도까지 한층 높아질 것으로 기대 된다”고 전했다.