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식중독 예방법 2

경북교육청, 학교급식 식중독 예방에 ‘만전’- 분야별 전문가 초빙해 컨설팅 실시해 -

경북교육청(교육감 임종식)은 지난 2일 경산과학고등학교에서 학교급식 식중독 예방을 위한 유관기관 합동 컨설팅을 진행했다. 금년부터 새로이 시행하는 ‘학교급식 컨설팅’은 학교급식 운영 관리 전반에 대해 학교에서 희망하는 분야를 신청 받아 각 분야별 전문가(유관기관, 영양교사 등)가 34개의 학교를 방문하여 실시하고 있다. 분야별 내용으로 ▲ 학교급식 운영관리에는 조리종사자 관리, 급식비 지원, 급식시설 현대화 ▲ 영양교육 및 식단관리에는 영양·식생활교육, 동아리 수업, NEIS 식단 작성, 식단 평가 ▲ 식중독 예방관리에는 검수-조리-배식 과정 위생관리 사항에 대해 유관기관(대구식약청) 합동으로 컨설팅을 하게 된다. 이성희 체육건강과장은 “컨설팅이 필요한 학교는 언제든 신청이 가능하며, 학교에 실제로 필요..

경상북도 2021.09.04